Вареная куриная грудка — это классический продукт, который можно использовать в самых разных блюдах. Сочная и нежная, она идеально подходит для приготовления салатов, сэндвичей и горячих блюд. Если вы хотите разнообразить свой рацион и приготовить что-то вкусное и полезное, то вареная куриная грудка — идеальный выбор.
В этой статье мы подготовили для вас 10 вариантов рецептов на основе вареной куриной грудки, которые точно понравятся всей семье. Здесь вы найдете рецепты классических блюд, таких как куриный салат с овощами, а также необычные и оригинальные комбинации ингредиентов, которые придадут вашей куриной грудке новые вкусовые нюансы.
Независимо от того, какой рецепт вы выберете, вареная куриная грудка будет идеальным источником белка и других полезных веществ для вашего организма. Кроме того, приготовление таких блюд очень простое и не займет много времени. Так что давайте начнем и откроем для себя новые возможности использования вареной куриной грудки!
Рецепты для самого изысканного вкуса
Вареная куринная грудка отлично сочетается с разнообразными соусами. Например, можно приготовить пикантный соус из томатов, чеснока и зелени. Для любителей острого вкуса рекомендуется попробовать соус из чили и соевого соуса.
Не менее изысканным является сочетание вареной куриной грудки с жареными овощами. Морковь, болгарский перец, лук и грибы образуют ароматное и полезное дополнение к основному блюду. А для тех, кто предпочитает более изысканное сочетание вкусов, можно приготовить куриную грудку с жареным сельдереем, шпинатом и артишоками.
Для любителей азиатской кухни предлагается рецепт вареной куриной грудки с лапшой и соусом терияки. Это блюдо получается очень ароматным и вкусным. А для тех, кто ценит классические сочетания, рекомендуется попробовать кусочки куриной грудки с добавлением картофеля и зелени.
Вкусные блюда из вареной куриной грудки можно готовить разнообразными способами: в мультиварке, на пару, на гриле или в духовке. Каждый способ готовки придает блюду свой особенный вкус и текстуру.
Как видите, вареная куриная грудка может стать основой для самых изысканных и вкусных блюд. Применяя различные ингредиенты и методы приготовления, можно создавать настоящие шедевры кулинарии для самого изысканного вкуса.
Рецепт 1: Нежное куриное филе с грибами
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе отбить и нарезать небольшими порциями.
- Лук мелко нарезать, грибы очистить и нарезать кубиками.
- В сковороде разогреть сливочное масло, добавить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.
- Добавить грибы и обжаривать до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
- Выложить филе на грибы, посолить и поперчить сверху.
- Крышкой накрыть и тушить на слабом огне около 20 минут, пока филе полностью пропитается ароматом грибов.
- Подавать блюдо горячим, украсить зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Рецепт 2: Ароматная котлета из куриной грудки
Вот что вам понадобится для приготовления ароматных котлет:
| Ингредиенты: | Количество: |
| Куриная грудка | 500 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Панировочные сухари | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Шаги по приготовлению:
- Куриные грудки промыть, обсушить и измельчить в блендере или мясорубке до состояния фарша.
- Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
- Смешать куриный фарш, лук, чеснок, соль и перец в большой миске.
- Сформировать котлеты из получившейся смеси и обвалять их в панировочных сухарях.
- Разогреть растительное масло на сковороде с антипригарным покрытием.
- Обжаривать котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и готовности.
- Готовые котлеты выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Ароматные котлеты из куриной грудки готовы! Подайте их с любимым гарниром или салатом, и наслаждайтесь вкусом этого простого и полезного блюда. Приятного аппетита!
Рецепт 3: Сочная салатная закуска с куриной грудкой
Для приготовления этой вкусной салатной закуски с куриной грудкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Куриная грудка | 300 г |
| Салатный лист | 150 г |
| Помидор | 1 шт |
| Огурец | 1 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Майонез | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Приступим к приготовлению:
- Сварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте мелкими кубиками.
- Помидор, огурец и болгарский перец нарежьте также мелкими кубиками.
- Салатный лист разберите на листья.
- В большой миске смешайте нарезанные ингредиенты и салатный лист.
- Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.
- Оставьте салат на некоторое время в холодильнике, чтобы пропитался и стал еще вкуснее.
Сочная салатная закуска с куриной грудкой готова! Подавайте ее на стол как предложение к основному блюду или на отдельной тарелке. Приятного аппетита!
Рецепты для быстрого приготовления
1. Куриная грудка в соусе сливочно-грибном:
Ингредиенты:
— 500 г куриной грудки;
— 200 г шампиньонов;
— 100 мл сливок;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— соль, перец — по вкусу.
Шаги приготовления:
1. Нарежьте куриную грудку и грибы.
2. Обжарьте лук и чеснок.
3. Добавьте куриную грудку и обжарьте до готовности.
4. Добавьте грибы и продолжайте жарить до мягкости.
5. Влейте сливки и тушите несколько минут.
6. Приправьте солью и перцем.
7. Подавайте готовое блюдо горячим.
2. Куриная грудка с овощами по-китайски:
Ингредиенты:
— 500 г куриной грудки;
— 1 красный перец;
— 1 морковь;
— 1 кабачок;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 2 столовые ложки соевого соуса;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— соль, перец — по вкусу.
Шаги приготовления:
1. Нарежьте куриную грудку и овощи.
2. Обжарьте лук и чеснок.
3. Добавьте куриную грудку и обжарьте до готовности.
4. Добавьте овощи и обжарьте до мягкости.
5. Влейте соевый соус и тушите несколько минут.
6. Приправьте солью и перцем.
7. Подавайте готовое блюдо горячим.
3. Куриная грудка с картофельным пюре:
Ингредиенты:
— 500 г куриной грудки;
— 500 г картофеля;
— 100 мл молока;
— 50 г сливочного масла;
— соль, перец — по вкусу.
Шаги приготовления:
1. Приготовьте картофельное пюре.
2. Нарежьте куриную грудку.
3. Обжарьте куриную грудку до готовности.
4. Приправьте солью и перцем.
5. Разрежьте куриную грудку на порции и подавайте с картофельным пюре горячим.
4. Куриная грудка с овощным рисом:
Ингредиенты:
— 500 г куриной грудки;
— 200 г риса;
— 1 морковь;
— 1 луковица;
— 1 зубчик чеснока;
— 1 столовая ложка растительного масла;
— соль, перец — по вкусу.
Шаги приготовления:
1. Приготовьте овощной рис.
2. Нарежьте куриную грудку.
3. Обжарьте лук и чеснок.
4. Добавьте куриную грудку и обжарьте до готовности.
5. Приправьте солью и перцем.
6. Подавайте готовое блюдо горячим.
5. Куриная грудка с грибным ризотто:
Ингредиенты:
— 500 г куриной грудки;
— 200 г риса;
— 200 г шампиньонов;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 2 столовые ложки сливок;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— соль, перец — по вкусу.
Шаги приготовления:
1. Приготовьте грибное ризотто.
2. Нарежьте куриную грудку и грибы.
3. Обжарьте лук и чеснок.
4. Добавьте куриную грудку и обжарьте до готовности.
5. Добавьте грибы и продолжайте жарить до мягкости.
6. Влейте сливки и тушите несколько минут.
7. Подавайте готовое блюдо горячим.
6. Куриная грудка с карри:
Ингредиенты:
— 500 г куриной грудки;
— 1 луковица;
— 1 зубчик чеснока;
— 1 морковь;
— 200 мл кокосового молока;
— 2 столовые ложки карри-пасты;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— соль, перец — по вкусу.
Шаги приготовления:
1. Нарежьте куриную грудку, лук и морковь.
2. Обжарьте лук и чеснок.
3. Добавьте куриную грудку и обжарьте до готовности.
4. Добавьте морковь и продолжайте жарить до мягкости.
5. Влейте кокосовое молоко и тушите несколько минут.
6. Добавьте карри-пасту и перемешайте.
7. Подавайте готовое блюдо горячим.
7. Куриная грудка с гречкой:
Ингредиенты:
— 500 г куриной грудки;
— 200 г гречки;
— 1 луковица;
— 1 зубчик чеснока;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— соль, перец — по вкусу.
Шаги приготовления:
1. Приготовьте гречку.
2. Нарежьте куриную грудку.
3. Обжарьте лук и чеснок.
4. Добавьте куриную грудку и обжарьте до готовности.
5. Приправьте солью и перцем.
6. Подавайте готовое блюдо горячим.
8. Куриная грудка с тушеным капустным салатом:
Ингредиенты:
— 500 г куриной грудки;
— 300 г капусты;
— 1 луковица;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— 2 столовые ложки уксуса;
— соль — по вкусу.
Шаги приготовления:
1. Приготовьте капустный салат.
2. Нарежьте куриную грудку.
3. Обжарьте лук.
4. Добавьте куриную грудку и обжарьте до готовности.
5. Приправьте солью и перемешайте с капустным салатом.
6. Подавайте готовое блюдо горячим.
9. Куриная грудка с томатным соусом:
Ингредиенты:
— 500 г куриной грудки;
— 300 г томатного соуса;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— соль, перец — по вкусу.
Шаги приготовления:
1. Нарежьте куриную грудку.
2. Обжарьте лук и чеснок.
3. Добавьте куриную грудку и обжарьте до готовности.
4. Влейте томатный соус и тушите несколько минут.
5. Приправьте солью и перцем.
6. Подавайте готовое блюдо горячим.
10. Куриная грудка в апельсиновом соусе:
Ингредиенты:
— 500 г куриной грудки;
— 2 апельсина;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 2 столовые ложки соевого соуса;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— соль, перец — по вкусу.
Шаги приготовления:
1. Нарежьте куриную грудку.
2. Обжарьте лук и чеснок.
3. Добавьте куриную грудку и обжарьте до готовности.
4. Выжмите сок из апельсинов и добавьте соевый соус.
5. Влейте смесь в куриную грудку и тушите несколько минут.
6. Приправьте солью и перцем.
7. Подавайте готовое блюдо горячим.
Рецепт 4: Быстрая куриная паста с соусом
Этот рецепт подходит для тех, кто хочет сэкономить время на приготовлении пасты, тем не менее, получить вкусное и сытное блюдо. Блюдо можно приготовить на ужин или обед, когда времени мало, но хочется что-то вкусное и питательное.
Ингредиенты:
- 300 г спагетти
- 2 куриных грудки (400 г)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 г томатного соуса
- 100 мл сливок
- соль и перец по вкусу
- пармезан для посыпки
Шаги приготовления:
- На большой кастрюле приведите воду к кипению и добавьте спагетти. Варите спагетти до состояния аль-денте в соответствии с инструкцией на упаковке. Откиньте спагетти на дуршлаг.
- В то же время, на большой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
- Добавьте нарезанные куриные грудки в сковороду и жарьте до золотистого цвета.
- Добавьте томатный соус и сливки в сковороду, хорошо перемешайте и готовьте 5 минут на среднем огне. По вкусу добавьте соль и перец.
- Добавьте отваренные спагетти в сковороду с соусом и тщательно перемешайте, чтобы спагетти были полностью покрыты соусом.
- Подавайте горячую курицу с пастой сразу на стол, посыпав сверху натертым пармезаном.
Это простой и быстрый способ приготовить курицу с пастой. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусной и сытной пастой с соусом, приготовленной из куриной грудки!
Рецепт 5: Легкий суп с куриной грудкой и овощами
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 300 г
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Подсолнечное масло – для жарки
Приготовление:
- Очистите и нарежьте морковь, лук и перец болгарский небольшими кубиками. Картофель нарежьте кубиками среднего размера.
- Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.
- В кастрюле нагрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и перец болгарский, обжарьте еще пару минут.
- Добавьте куриную грудку и обжаривайте до готовности.
- Добавьте картофель, заливку (воду или бульон) и посолите по вкусу. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель не будет готов.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт 6: Быстрый том-ям с куриной грудкой
Для приготовления быстрого том-яма с куриной грудкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 куриных грудки;
- 2 лимона;
- 2 столовых ложки том-ям пасты;
- 2 листа лайма;
- 1 пучок кинзы;
- 4-5 листьев свежего базилика;
- 2 столовых ложки рыбного соуса;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 литр куриного бульона;
- 3 столовых ложки кокосового молока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка соевого соуса.
Начнем готовить! В кипящий куриный бульон добавьте том-ям пасту, растительное масло и рыбный соус. Дайте супу покипеть 5 минут.
Отделите мякоть куриной грудки от кости и нарежьте ее небольшими кусочками. Обжарьте мясо на растительном масле до золотистой корочки.
Добавьте куриное мясо в суп, а также сок половины лимона, кокосовое молоко, соевой соус и сахар. Перемешайте и дайте супу еще немного покипеть.
Перед подачей на стол добавьте в суп лимонные листья, нарезанную кинзу и базилик. Том-ям готов!
Подавайте том-ям с куриной грудкой горячим, посыпав свежими травами. Это блюдо идеально подойдет для ужина в холодный осенний вечер.
Вопрос-ответ:
Какие ингредиенты нужны для приготовления куриной грудки в апельсиновом соусе?
Для приготовления куриной грудки в апельсиновом соусе нужны следующие ингредиенты: куриная грудка, апельсины, сок лимона, мед, соль, перец, оливковое масло, зелень.
Какое время необходимо выдержать куриную грудку в маринаде?
Куриную грудку необходимо выдержать в маринаде в течение 1-2 часов.
Какой рецепт использовать, чтобы приготовить куриную грудку с грибами и сыром?
Для приготовления куриной грудки с грибами и сыром можно использовать следующий рецепт: обжарить куриную грудку с укропом, добавить грибы, лук и сыр, запекать все в духовке до готовности.
Как приготовить куриную грудку в молочном соусе?
Для приготовления куриной грудки в молочном соусе нужно обжарить грудку, затем добавить молоко, сметану, чеснок, соль, перец и довести до готовности.
Какой рецепт использовать для приготовления куриной грудки под сырной корочкой?
Для приготовления куриной грудки под сырной корочкой нужно обжарить грудку, затем положить на нее нарезанный сыр и запекать в духовке до золотистой корочки.
Какие рецепты можно использовать для приготовления вкусных блюд из вареной куриной грудки?
В статье представлено 10 рецептов. Вот некоторые из них: куриная грудка с овощами, куриная грудка с сыром и грибами, куриная грудка с чесноком и лимоном, куриная грудка с тандури масалой, куриная грудка с брусничным соусом и многое другое. Выбирайте рецепт в зависимости от предпочтений вкуса.
Какую куриную грудку лучше использовать для приготовления этих блюд?
Для приготовления вкусных блюд из вареной куриной грудки лучше использовать свежую грудку без кожи и костей. Можно использовать как цельные грудки, так и нарезать их на кусочки или полоски, в зависимости от рецепта.