Быстрые и вкусные рецепты картофельного ужина с курицей в духовке

Подарите своим близким вкусную и сытную трапезу! Не знаете, что приготовить на ужин? Предлагаем Вашему вниманию рецепты блюд с картошкой и куриной грудкой в духовке.

Такое блюдо – настоящая находка для тех, кто ценит простоту приготовления, но не желает отказываться от вкуса и пользы от употребления разнообразной и полезной пищи. Картошка и куриную грудку достаточно легко приготовит даже начинающий повар, этот рецепт не потребует от Вас больших физических и финансовых затрат, а позволит приготовить вкусное и питательное блюдо для всей семьи.

Ароматное, сочное и нежное мясо курицы в сочетании с обжаренной картошкой – это идеальное сочетание для всех любителей вкусной, полезной и сытной еды. Вам не придется заботиться о калорийности ваших блюд, ведь тушеная в духовке картошка обладает высокой пищевой ценностью и содержит все необходимое для полноценного питания организма.

Попробуйте наши предложенные рецепты, и они непременно станут одними из ваших любимых! Приготовление блюда займет у вас всего несколько минут, а результат будет радовать вас и ваших близких. Ничего лишнего – только вкус и полезные элементы!

Как приготовить картошку с курицей в духовке: рецепты и советы

Для приготовления картошки с курицей в духовке вам понадобятся:

1. Куриная грудка – 500 г
2. Картофель – 4-5 штук среднего размера
3. Лук – 1 штук
4. Чеснок – 2-3 зубчика
5. Масло растительное – 2 столовые ложки
6. Соль – по вкусу
7. Перец – по вкусу
8. Приправы по вкусу (можно использовать сушеные травы, приправы для куриного мяса или универсальные смеси)

Для начала, предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Затем нарежьте картошку тонкими ломтиками. Сделайте то же самое с луком и чесноком. Курицу нарежьте кусочками или порезьте на кубики.

Возьмите противень, выложите на него картошку, лук и чеснок. Добавьте растительное масло и перемешайте, чтобы овощи и лук были покрыты маслом со всех сторон. Посолите и поперчите по вкусу.

Поставьте противень в разогретую духовку и оставьте на 10-15 минут. Затем добавьте курицу на противень, приправьте по вкусу и перемешайте с овощами. Оставьте все в духовке еще на 30-40 минут, пока картошка не станет золотистой и хрустящей, а курица не прожарится.

Готовое блюдо можно подавать сразу же после приготовления. Подойдет любой соус или гарнир из свежих овощей. Приятного аппетита!

Рецепты приготовления картошки с курицей в духовке:

1. Классическое блюдо с картошкой и курицей.

Ингредиенты:

• Куринные грудки — 500 г
• Картофель — 500 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль, перец, специи по вкусу
• Растительное масло — 2 ст.л

Приготовление:

1. Курицу нарежьте кусочками, картофель очистите и нарежьте кубиками, лук и морковь нашинкуйте.
2. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте масло, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте.
3. Переложите смесь в противень, затем поставьте его в разогретую духовку на 180°C и запекайте около 40-50 минут, пока картофель не станет золотистым и курица не будет готова.
4. Подавайте блюдо горячим и украсьте зеленью по желанию.

2. Картофель с курицей в сливочном соусе.

Ингредиенты:

• Куринные бедра — 4 шт
• Картофель — 800 г
• Лук — 1 шт
• Сливки — 200 мл
• Соль, перец, специи по вкусу
• Растительное масло — 2 ст.л

Приготовление:

1. Курицу обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и жарьте вместе с курицей.
3. Выберите форму для запекания и выложите в нее слои: картофель, курица с луком.
4. Смешайте сливки с солью, перцем и специями, затем полейте этой смесью слои картофеля и курицы.
5. Запекайте в духовке при 180°C около 40-50 минут, пока картофель не станет мягким.
6. Подавайте блюдо горячим и украсьте зеленью по желанию.

3. Картофельное пирожное с начинкой из курицы.

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г
• Куринная грудка — 300 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сливки — 100 мл
• Соль, перец, специи по вкусу
• Растительное масло — 2 ст.л

Приготовление:

1. Сварите картофель до готовности, затем процедите.
2. Курицу, лук и морковь нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом.
3. Добавьте сливки и прокипятите, затем посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
4. В форму для запекания положите слой картофельного пюре, затем слой начинки из курицы.
5. Повторите слои, заканчивая картофелем.
6. Запекайте в духовке при 180°C около 25-30 минут.
7. Подавайте пирожное горячим и украсьте зеленью по желанию.

Теперь вы знаете несколько интересных рецептов приготовления картошки с курицей в духовке. Выберите любой из них и порадуйте свою семью вкусным и ароматным блюдом!

Рецепт 1: Картошка с курицей в духовке по-деревенски

Ингредиенты:

• 1 кг картошки
• 500 г куриной грудки
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль
• Перец
• Приправы по вкусу (куркума, паприка, сушеные травы и т.д.)

Инструкция:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Почистите и нарежьте картошку тонкими кольцами. Отложите в отдельную емкость.
3. Куриную грудку нарежьте на порции и посолите, поперчите по вкусу.
4. Луковицы мелко нарежьте, а чеснок мелко измельчите.
5. В большой миске смешайте картошку, лук и чеснок. Добавьте оливковое масло и приправы по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались маслом и приправами.
6. В большую форму для запекания выложите картофельную смесь, уложите на верх куриную грудку. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 40-45 минут, до золотистого цвета.

Готовое блюдо картошка с курицей в духовке по-деревенски можно подавать горячим. Оно отлично сочетается с свежими овощами или салатом по вашему выбору. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Картошка с курицей в духовке с томатным соусом

Ингредиенты:	Количество:
Картофель (среднего размера)	4 штуки
Курица (грудка)	2 штуки
Томатный соус	200 грамм
Лук (средний)	1 штука
Чеснок	3 зубчика
Растительное масло	2 столовые ложки
Соль	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Картофель очистите и нарежьте кружками. Грудки курицы нарежьте порционными кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте на сковороду курицу и обжарьте до готовности.
5. Добавьте чеснок, томатный соус и соль по вкусу. Тушите 5 минут.
6. Влейте смесь томатного соуса и курицы в большую форму для запекания.
7. Добавьте нарезанный картофель сверху и равномерно разложите вокруг курицы.
8. Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 30-40 минут.
9. Готовую картошку с курицей подайте горячей.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Картошка с курицей в духовке с грибным соусом

Ингредиенты:

• 500 г куриной грудки;
• 1 кг картофеля;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 200 мл сливок;
• 50 мл белого вина;
• 2 столовые ложки муки;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками и посолите, поперчите по вкусу.
2. Очистите и нарежьте картошку тонкими дольками.
3. На разогретой сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
4. Добавьте к луку шампиньоны, нарезанные кубиками, и обжаривайте все вместе около 5 минут.
5. Добавьте муку к грибам и хорошо размешайте.
6. Влейте вино и доведите до кипения.
7. Добавьте сливки и специи по вкусу, и варите соус на среднем тепле около 10 минут.
8. В глубокой форме для запекания выложите слой картофеля, затем куриную грудку, и сверху равномерно распределите грибной соус.
9. Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, примерно 30-40 минут, до золотистого цвета.

Вкусная и ароматная картошка с курицей в духовке с грибным соусом готова! Подавайте это блюдо горячим и наслаждайтесь его богатым вкусом и аппетитным видом. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению картошки с курицей в духовке:

1. Перед тем как начать готовить картошку с курицей в духовке, убедитесь, что курица и картошка хорошо очищены от кожицы и грязи. Это поможет придать блюду более чистый и свежий вкус.

2. Для того чтобы картошка и курица равномерно пропеклись, рекомендуется нарезать их на примерно одинаковые кусочки. Это обеспечит более равномерное нагревание и готовность ингредиентов.

3. Приправьте картошку и курицу перед запеканием. Можете использовать специи, соль, перец, а также добавить немного растительного масла для придания сочности блюду.

4. Чтобы картофель и курица были сочными, а не сухими, рекомендуется помещать их в духовку вместе с небольшим количеством жидкости, например, куриного бульона или воды. Это поможет сохранить влагу и придать мясу и картошке дополнительный вкус.

5. Не забывайте переворачивать картофель и курицу в процессе приготовления для равномерного пропекания со всех сторон. Это поможет получить более хрустящую корочку и сочное мясо.

6. Если вы хотите, чтобы картошка стала золотистой и хрустящей, рекомендуется под конец запекания увеличить температуру духовки и оставить блюдо на несколько минут в режиме гриля.

7. Дайте картошке и курице немного постоять после приготовления — это поможет ингредиентам стать более сочными и насыщенными вкусом.

8. Подавайте картошку с курицей в духовке в горячем виде, посыпав свежими зеленью или другими приправами по вкусу.

• Не забывайте приготовить соус или гарнир для картошки с курицей, чтобы дополнить блюдо и придать ему новые оттенки вкуса.
• Не бойтесь экспериментировать с различными специями и добавками. Это поможет вам открыть новые сочетания вкусов и создать уникальное блюдо с картошкой и курицей в духовке.
• Для приготовления более сочной курочки, можно добавить к ней кусочки масла или лимонные дольки. Это поможет сохранить мясо сочным и мягким.
• При нехватке времени для приготовления картошки и курицы в духовке, вы можете использовать предварительно отваренный вареный картофель. Просто нарежьте его на кусочки и запекайте вместе с курицей.
• Не забудьте предварительно разогреть духовку до нужной температуры перед запеканием картошки с курицей. Это поможет ингредиентам равномерно пропечься и стать аппетитными.

Следуя этим советам, вы легко приготовите вкусное и ароматное блюдо с картошкой и курицей в духовке, которое порадует вас и ваших близких!

Совет 1: Почистите картошку перед приготовлением

Перед приготовлением картошки с курицей в духовке, важно правильно подготовить картошку. Очистите ее от кожуры, удалив все грязь и неровности. Кожура, хоть и содержит множество полезных веществ, таких как витамин С и клетчатка, может придать горький привкус блюду и его текстура может быть нежелательной. Картошку можно очистить с помощью специального овощечистки или просто ножа.

Если картошка имеет зеленоватый оттенок, то необходимо удалить эту часть, так как она содержит соланин — вещество, которое может быть опасно для здоровья. Также, если картошка имеет проросшие глазки или пятна, их также следует удалить.

Для сохранения полезных веществ в картошке, рекомендуется чистить ее непосредственно перед приготовлением блюда. Помните, что хорошо промытая и очищенная картошка будет не только вкусной, но и полезной для вашего организма!

Преимущества очищенной картошки:	Как очистить картошку:
Без горького привкуса	С помощью овощечистки или ножа
Правильная текстура блюда	Удалите зеленоватую кожуру, проросшие глазки и пятна
Сохранение полезных веществ	Чистите картошку перед приготовлением

Совет 2: Используйте свежие куриные кусочки для лучшей сочности блюда

Свежие куриные кусочки отличаются не только более ярким вкусом, но и более сочной и мягкой структурой мяса. Благодаря этому, курица при приготовлении в духовке будет получаться нежной и ароматной, а также будет легче пропитываться маринадом и специями. К тому же, использование свежих кусочков курицы позволит избежать неприятного запаха или горечи, которые могут возникнуть при использовании куриного мяса с истекшим сроком годности.

При выборе куриных кусочков следует обращать внимание на их внешний вид и состояние. Они должны быть светло-розового цвета без признаков подсыхания, темных пятен или слизи. Также обратите внимание на запах – курица должна иметь свежий и приятный аромат. Если купленное мясо не соответствует указанным критериям, лучше выбрать другую птицу.

Не забывайте, что куриные кусочки лучше всего использовать сразу после покупки. Если вы храните мясо в холодильнике, то не забудьте упаковать его в герметичную пластиковую упаковку или контейнер, чтобы предотвратить контакт с другими продуктами и сохранить его свежесть.

Использование свежих куриных кусочков является важным шагом к приготовлению вкусной и сочной картошки с курицей в духовке. Помните, что свежие продукты всегда способствуют лучшему вкусу и качеству готового блюда.

Вопрос-ответ:

Какой рецепт самый вкусный для картошки с курицей в духовке?

Самый вкусный рецепт картошки с курицей в духовке — это приготовление блюда по рецепту «Картофель по-деревенски с курицей». Для этого нужно нарезать картошку и куриные кусочки, заправить их специями, смешать с сыром и немного майонезом, а затем запекать в духовке до золотистой корочки. Результат получается невероятно вкусным и сочным!

Как подготовить картошку и курицу перед приготовлением в духовке?

Перед приготовлением картошку необходимо очистить от кожуры и нарезать на кусочки нужной формы, а курицу помыть, обсушить и нарезать на порции. Также рекомендуется приправить картошку и курицу специями по своему вкусу, чтобы добавить блюду больше аромата и вкуса.

Как правильно запекать картошку с курицей в духовке?

Чтобы картошка с курицей была сочной и вкусной, ее необходимо правильно запекать в духовке. Для этого рекомендуется предварительно разогреть духовку до нужной температуры, затем выложить картофель и курицу в форму для запекания, прикрыв сверху фольгой, чтобы сохранить влагу. Затем блюдо следует запекать на среднем уровне духовки до готовности, периодически проверяя на готовность и помешивая. Таким образом, картошка с курицей будет запечена равномерно и получится сочной и ароматной.

Какую приправу можно добавить в картошку с курицей в духовке?

В картошку с курицей можно добавить различные приправы, чтобы придать блюду еще больше вкуса. Например, можно использовать соль, перец, смесь итальянских трав, паприку или чеснок. Эти приправы придают картошке и курице насыщенный аромат и вкус. Однако, при выборе приправы стоит ориентироваться на свой вкус и предпочтения.