Курица является одним из самых популярных продуктов в мире, а куриные блюда на второе — это настоящая классика кулинарного искусства. Вареная курица — это универсальный продукт, который можно использовать в разнообразных блюдах.
Вареная курица не только вкусна, но и полезна. Она богата белками, витаминами и микроэлементами, при этом содержит низкое количество жиров. Это прекрасный выбор для диетического ужина, который не только насытит, но и поможет контролировать вес.
Мы собрали для вас 20 лучших рецептов блюд на второе из курицы вареной. Здесь вы найдете как простые и быстрые варианты, так и более изысканные и оригинальные рецепты. Эти блюда подойдут для любого случая — будь то семейный ужин или праздничный стол.
Попробуйте приготовить куриную грудку в кунжутном кляре или по-грузински с ореховым соусом. Или может быть вас заинтересует запеченная курица с овощами и пряностями или карри с курицей в кокосовом молоке? В любом случае, эти рецепты точно оправдают ваши ожидания и станут настоящим открытием в мире кулинарии.
Блюда на второе из курицы вареной в соусе:
Существует множество вариантов соусов, которые отлично сочетаются с вареной курицей. Например, можно приготовить классический сливочный соус с добавлением зелени и специй. Он придаст блюду нежность и неповторимый аромат.
Для любителей острого вкуса подойдет соус на основе томатов с добавлением перца чили. Он придаст блюду пикантность и незабываемый вкус.
Кроме того, можно приготовить соус на основе сливок с добавлением грибов. Этот соус отлично сочетается с вареной курицей и придаст ей насыщенный, грибной аромат.
Интересным вариантом является соус на основе кислого молока или йогурта с добавлением чеснока и зелени. Он придаст блюду свежесть и легкость, а также сделает его освежающим и приятным на вкус.
Также можно экспериментировать с различными соусами, добавляя в них специи, зелень, сыр или овощи. Главное — иметь фантазию и желание. Вкусные блюда на второе из курицы вареной в соусе будут радовать ваших близких и гостей, а разнообразие соусов позволит вам создавать новые вкусовые коктейли и удивлять своих близких.
Курица в сметанно-грибном соусе
Для приготовления курицы в сметанно-грибном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриные грудки — 500 г;
- сметана — 200 г;
- шампиньоны — 200 г;
- лук — 1 шт;
- сливочное масло — 30 г;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу.
Шаги приготовления:
- На разогретую сковороду добавьте сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные грибы и готовьте их до полной готовности.
- Отложите грибы в отдельную тарелку и в эту же сковороду добавьте нарезанные куриные грудки. Обжарьте их до золотистого цвета.
- Верните грибы обратно в сковороду к курице.
- Добавьте сметану и перемешайте все ингредиенты.
- Посолите и поперчите по вкусу. Продолжайте готовить на среднем огне еще около 5 минут.
- Выключите огонь и оставьте блюдо на несколько минут, чтобы соус немного подошел.
Готовое блюдо можно подавать с картофельным пюре, гречкой или отварным рисом. Получается невероятно вкусно и аппетитно!
Приятного аппетита!
Курица с соусом Песто
Для приготовления курицы с соусом Песто потребуются следующие ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 г
- Соус Песто — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приступим к приготовлению:
- Шаг 1. Подготовьте курицу — вымойте ее под холодной водой и удалите кожу. Нарежьте куриные грудки на порционные кусочки.
- Шаг 2. Смажьте каждый кусочек курицы соусом Песто с обеих сторон. Оставьте на 15-20 минут для пропитки.
- Шаг 3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте курицу на среднем огне с каждой стороны до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу. Готовую курицу выложите на блюдо.
- Шаг 4. Подают курицу с соусом Песто горячей. Наслаждайтесь ярким вкусом и ароматом этого блюда в кругу близких и друзей!
Курица с соусом Песто — это блюдо, которое можно готовить как на выходные, так и на будний день. Это простой и быстрый рецепт, который подарит вам и вашей семье настоящее гастрономическое удовольствие. Попробуйте приготовить курицу с соусом Песто и вы не пожалеете!
Индийский куриный карри
Для приготовления индийского куриного карри вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриная грудка – 500 г;
- лук – 1 шт;
- чеснок – 3-4 зубчика;
- имбирь – 2 см;
- помидоры – 2 шт;
- масло растительное – 3 ст.л;
- куриный бульон – 200 мл;
- кокосовое молоко – 200 мл;
- кориандр (по вкусу);
- красный карри порошок (по вкусу);
- куриный карри порошок (по вкусу);
- соль (по вкусу);
- черный перец (по вкусу).
1. Куриные грудки нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Выложите курицу на тарелку.
2. В эту же сковороду добавьте порезанный лук и чеснок, а также мелко нарезанный имбирь. Обжарьте все вместе до мягкости.
3. Добавьте к луку и чесноку порезанные помидоры и продолжайте готовить до их мягкости и образования соуса.
4. Верните обжаренную курицу в сковороду и тщательно перемешайте с луком, чесноком и помидорами.
5. Добавьте куриный бульон и кокосовое молоко. Постепенно добавьте красный карри порошок, куриный карри порошок, кориандр, соль и черный перец по вкусу. Помешивайте все до однородности.
6. Доведите блюдо до кипения, а затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой на среднем огне около 15-20 минут, пока курица не будет мягкой и соус не загустеет.
7. Подавайте индийское куриное карри горячим с рисом или нааном.
Индийский куриный карри – это блюдо, которое понравится всей семье. Его ароматный и пикантный вкус обязательно порадует вас и ваших близких!
Блюда на второе из курицы вареной с овощами:
Вот несколько идей для приготовления блюд на второе из курицы вареной с овощами:
- Куриный салат с овощами. Курица нарезается мелкими кубиками и соединяется с нарезанными свежими овощами, такими как помидоры, огурцы, перец. Все смешивается с майонезом или йогуртом и подается на столе.
- Курица вареная с картофелем и морковью. Курицу разделывают на кусочки, а затем варят вместе с нарезанным картофелем и морковью. Получается сытное и вкусное блюдо.
- Тушеная курица с овощами. Куриные кусочки обжариваются на сковороде, а затем тушатся вместе с овощами (луком, морковью, перцем). Получается блюдо с насыщенным вкусом и ароматом.
- Куриные котлеты с овощами. Куриное филе измельчается в мясорубке или блендере вместе с овощами (луком, морковью, чесноком), затем формируются котлеты и жарятся на сковороде до золотистой корочки.
Выберите любой из этих рецептов и насладитесь вкусным блюдом на второе из курицы вареной с овощами. Это отличный вариант для ужина, который понравится всей семье!
Пикантная курица с цветной капустой
Для приготовления пикантной курицы с цветной капустой потребуются следующие ингредиенты:
- 400 грамм куриной грудки;
- 200 грамм цветной капусты;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 чайная ложка молотого черного перца;
- ½ чайной ложки кайенского перца;
- ½ чайной ложки паприки;
- соль по вкусу.
Приготовление пикантной курицы с цветной капустой:
- Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
- Очистите и нарежьте луковицу и чеснок.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте луковицу и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриную грудку на сковороду и обжарьте на среднем огне до готовности.
- Добавьте цветную капусту, соевый соус, молотый черный перец, кайенский перец, паприку и соль.
- Тушите все ингредиенты вместе на среднем огне около 10-15 минут, чтобы куриная грудка стала сочной и пропиталась ароматами специй.
Пикантная курица с цветной капустой готова! Подавайте блюдо горячим на стол. Это идеальный вариант для ужина, который приятно удивит вашу семью своим ярким вкусом и простотой приготовления.
Курица с баклажанами и помидорами
Для приготовления курицы с баклажанами и помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г куриного филе;
- 2 средних баклажана;
- 2 помидора;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль, перец, специи по вкусу.
Как приготовить:
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и посолите, поперчите.
- Баклажаны и помидоры нарежьте кубиками.
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте курицу в сковороду и обжаривайте, пока она не станет золотистой со всех сторон.
- Добавьте баклажаны и помидоры в сковороду, посолите и поперчите по вкусу.
- Тушите все ингредиенты вместе на среднем огне, пока курица не будет готова.
Курица с баклажанами и помидорами готова! Подавайте блюдо горячим. Можно подать с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Курица с картофелем и морковью по-деревенски
Для приготовления «Курицы с картофелем и морковью по-деревенски» нам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Курица | 1 штука |
| Картофель | 5-6 штук |
| Морковь | 2 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 4-5 зубчиков |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Прованские травы | по вкусу |
| Подсолнечное масло | для жарки |
Приступим к приготовлению:
- Курицу разделить на порционные кусочки, посолить, поперчить и посыпать прованскими травами. Оставить на 15-20 минут для пропитывания.
- Морковь и картофель очистить и нарезать кружками.
- Лук и чеснок мелко нарезать.
- В глубокой сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить курицу до золотистого цвета.
- Добавить лук и чеснок, обжаривать еще 2-3 минуты до мягкости лука.
- Добавить морковь и картофель, обжаривать 5-7 минут, помешивая время от времени.
- Посолить и поперчить по вкусу, добавить немного воды и тушить, покрыв сковороду крышкой, на среднем огне около 20-25 минут до готовности картофеля и курицы.
- Подавать блюдо горячим, посыпав зеленью.
Курица с картофелем и морковью по-деревенски — это прекрасное сочетание мягкого куриного мяса, ароматного картофеля и сочной моркови. Блюдо получается сытным и вкусным, идеальным для всей семьи. Попробуйте приготовить его уже сегодня и удивите своих близких отличным ужином!
Вопрос-ответ:
Какие блюда из вареной курицы можно приготовить на ужин?
На ужин из вареной курицы можно приготовить множество блюд: куриную запеканку с овощами, куриную печень с луком, куриную постную запеканку, куриную террину, куриную пастьруму и многое другое.
Какой рецепт куриной завтраки с вареной курицы ты можешь порекомендовать?
Я могу порекомендовать рецепт куриной кашки с вареной курицы: вареную курицу нарежьте кубиками, добавьте в кашу, приправьте по вкусу и готовьте на медленном огне несколько минут.
Как приготовить различные салаты с вареной курицей на ужин?
С вареной курицей можно приготовить различные салаты на ужин, например: цезарь с курицей, витаминный салат с курицей и авокадо, салат с вареной курицей и греческим орехом, салат с вареной курицей и грушей и многие другие.
Как приготовить блюда из вареной курицы для детей на ужин?
Для детей на ужин можно приготовить разнообразные блюда из вареной курицы, например: куриную котлету, куриное рагу с овощами, куриные наггетсы, куриное рагу с тушеными овощами, куриную лазанью и так далее.
Как приготовить блюда из вареной курицы, чтобы они не были скучными?
Чтобы блюда из вареной курицы не были скучными, можно экспериментировать с приправами и соусами, добавлять разнообразные овощи и травы, а также использовать различные методы приготовления — запекать, жарить, тушить и т.д.
Как приготовить вареную курицу для блюда на второе?
Для приготовления вареной курицы на второе блюдо, сначала нужно очистить курицу от лишних кожицы, перьев и внутреннего содержимого. Затем курицу поместить в большую кастрюлю, добавить воду так, чтобы она полностью покрыла курицу, и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь, добавьте соль и пряности по вкусу, и варите курицу до готовности.
Какие блюда на второе можно приготовить из вареной курицы?
Из вареной курицы можно приготовить множество различных блюд на второе. Например, можно приготовить салат с вареной курицей, добавив к ней овощи, зелень и соус. Также можно сделать куриную запеканку, суп или пирог с курицей. Вариантов готовки очень много, и определенно найдется что-то по вкусу каждому.