Стройка это просто Uncategorised 10 вкусных и необычных рецептов с гречкой, которые стоит попробовать

10 вкусных и необычных рецептов с гречкой, которые стоит попробовать

10 вкусных и необычных рецептов с гречкой, которые стоит попробовать

Гречка – это одна из самых популярных и полезных круп в нашей стране. Известно, что она является отличным источником белка, клетчатки, железа и многих других витаминов и минералов. Но мало кто знает, что с гречкой можно готовить не только привычные каши! В этой статье мы расскажем вам о 10 вкусных и необычных рецептах с гречкой, которые стоит попробовать. Готовы узнать больше?

1. Грибная запеканка с гречкой и сыром. Для этого рецепта вам понадобятся свежие или замороженные грибы, гречка, сыр, лук и яйца. Готовить эту запеканку очень просто – просто обжарьте грибы с луком, приготовьте гречку и все смешайте вместе с сыром и яйцами. Затем запекайте в духовке до золотистой корочки. Получается очень ароматно и сытно!

2. Запеченные котлеты из гречки с овощами. Идеальный выбор для вегетарианцев или желающих попробовать что-то новое. Для приготовления котлет нужно сварить гречку, затем перемешать ее с тушеной морковью, луком и отварным брокколи. Обваляйте котлеты в яйце и манной крупе, после чего запекайте в духовке до золотистой корочки. Готово!

3. Гречка с курицей в азиатском стиле. Для этого блюда приготовьте гречку и жареную курицу. Затем приготовьте соус из соевого соуса, меда, чеснока и имбиря, и запеките курицу с гречкой вместе с этим соусом в духовке. Результат вас удивит – сочное и ароматное блюдо с неповторимым вкусом!

4. Гречка с тыквой в сырной глазури. Для этого блюда потребуется гречка, тыква, сыр гауда и соевый соус. Обжарьте гречку, тушеную тыкву и сыр гауда на сковороде, добавьте соевый соус для придания особого вкуса. Подайте горячим – вкусно и полезно!

5. Гречка с копченым лососем и авокадо. Просто отварите гречку и смешайте с нарезанным копченым лососем и авокадо. Добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу. Это блюдо отлично подойдет для легкого ужина или полезного перекуса.

6. Гречка с карамелизированным луком и черносливом. Обжарьте лук на сковороде с медом до золотистого цвета, затем добавьте чернослив и тушите вместе с гречкой. Подайте это блюдо горячим – гарантируем, вкус будет незабываемым!

7. Шоколадный пудинг с гречкой и бананами. Приготовьте пудинг из гречки, молока, какао, сахара и яиц, затем добавьте нарезанные бананы. Подайте холодным – вкусно и необычно!

8. Гречка с грибами и сливками. Обжарьте грибы и лук, добавьте сливки и отварную гречку. Поставьте на медленный огонь и тушите несколько минут. Подайте горячим, посыпав сверху зеленью. Вкус этого блюда окутает вас своим нежным ароматом.

9. Гречка с креветками и овощами. Обжарьте креветки, добавьте тушеные овощи и гречку. Подайте блюдо горячим. Уверены, что это блюдо станет одним из ваших любимых!

10. Гречка с карамелизованным грушевым соусом и миндальной стружкой. Приготовьте гречку, обжарьте миндаль и приготовьте соус из карамелизованных груш и меда. Подайте горячим с соусом и посыпьте миндальной стружкой – вкусно и нежно!

Таким образом, гречку можно использовать не только для приготовления традиционных каш. Смело экспериментируйте в кухне и пробуйте новые вкусы! Уверены, что эти 10 рецептов с гречкой станут для вас настоящим открытием и приятным сюрпризом для всей семьи.

Рецепты гречки с овощами

1. Гречка с овощной заливкой

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречки
  • 2 стакана воды
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 перец
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Промойте гречку и проварите в подсоленной воде до готовности.

2. В то время как гречка готовится, мелко нарежьте морковь, лук и перец.

3. Нагрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте нарезанные овощи до мягкости.

4. Добавьте проваренную гречку, перемешайте и тушите овощи с гречкой на слабом огне около 5 минут.

5. Подавайте блюдо горячим.

2. Гречка с тушеной капустой и грибами

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречки
  • 2 стакана воды
  • 200 г грибов
  • 1 средняя кочан капусты
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Промойте гречку и проварите в подсоленной воде до готовности.

2. Отварите капусту до полуготовности, затем нарежьте ее на клеточки.

3. В то время как капуста готовится, нарежьте грибы и лук.

4. Обжарьте лук на растительном масле в сковороде до золотистости, затем добавьте грибы и обжаривайте, пока они не станут мягкими.

5. Добавьте капусту, перемешайте и тушите овощи с гречкой на слабом огне около 10 минут.

6. Подавайте блюдо горячим.

3. Гречка с овощами, запеченная в духовке

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречки
  • 2 стакана воды
  • 1 цукини
  • 1 болгарский перец
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Промойте гречку и проварите в подсоленной воде до готовности.

2. Мелко нарежьте цукини, болгарский перец, морковь и лук.

3. Обжарьте лук на растительном масле в сковороде до золотистости, затем добавьте остальные овощи и готовьте до мягкости.

4. Добавьте проваренную гречку, перемешайте и выложите все в форму для запекания.

5. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут.

6. Подавайте горячим.

Примечание: Вы можете экспериментировать с овощами в этих рецептах, добавлять свои любимые овощи и приправы, чтобы получить новые сочетания вкусов.

Гречка с тыквой и шпинатом

Для приготовления гречки с тыквой и шпинатом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 1 чашка гречки
  • 1 небольшая тыква
  • 200 грамм шпината
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Оливковое масло для жарки

Инструкции приготовления:

  1. Сначала промойте гречку и затем отварите ее в подсоленной воде до готовности.
  2. Тем временем, очистите и нарежьте тыкву на небольшие кусочки.
  3. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
  4. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  5. Добавьте к луку и чесноку нарезанную тыкву и обжаривайте несколько минут до мягкости.
  6. После этого добавьте шпинат и готовьте до его слегка сложения.
  7. Добавьте предварительно отваренную гречку в сковороду, перемешайте все ингредиенты и готовьте еще несколько минут, чтобы все вкусы сочетались.
  8. Подкорректируйте вкус, добавив соль и перец по своему вкусу.
  9. Гречка с тыквой и шпинатом готова к подаче. Вы можете украсить ее свежей зеленью или добавить сверху немного измельченных орехов.

Подавайте это блюдо горячим в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Оно отлично сочетается с различными видами мяса или рыбы, а также может быть основным блюдом для вегетарианцев.

Гречка с тыквой и шпинатом — это прекрасный выбор для любого времени года. Его приготовление просто и быстро, а его вкус повергнет вас в восторг. Попробуйте это блюдо и вы не пожалеете!

Гречка с цветной капустой и брокколи

Этот рецепт предлагает вариант приготовления гречки с цветной капустой и брокколи. Это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить как для ежедневного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречки;
  • 1 цветная капуста;
  • 1 небольшая головка брокколи;
  • 2-3 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Сначала нужно приготовить гречку. Промойте ее в холодной воде и откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость.
  2. Затем положите гречку в кастрюлю, добавьте два стакана воды и немного соли. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите гречку под крышкой на медленном огне примерно 20-25 минут до готовности.
  3. В то время как гречка варится, разделите цветную капусту и брокколи на небольшие соцветия. После этого сварите капусту в подсоленной воде около 5-7 минут, а затем добавьте в эту же воду брокколи и варите еще около 3-5 минут. Овощи должны остаться немного твердыми.
  4. Очень важно не переварить овощи, чтобы они сохраняли свою сочность и витамины.
  5. Для приготовления гречки с цветной капустой и брокколи возьмите сковороду, разогрейте растительное масло и добавьте к нему отваренные гречку, капусту и брокколи.
  6. Тушите под крышкой на среднем огне около 5-7 минут, периодически помешивая, чтобы овощи и гречка равномерно пропитались маслом и приобрели более насыщенный вкус.
  7. По желанию можно добавить соль и перец по вкусу.

Таким простым способом можно приготовить вкусное и полезное блюдо — гречку с цветной капустой и брокколи. Это яркое сочетание овощей и злаков подарит вам незабываемый вкус и насыщенный аромат. Попробуйте этот рецепт, и вы не пожалеете!

Гречка с морковью и петрушкой

Для приготовления гречки с морковью и петрушкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты: Количество:
Гречка 1 стакан
Морковь 2 шт
Петрушка 1 пучок
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Промойте гречку под холодной водой, чтобы удалить горечь.
  2. Залейте гречку кипятком и оставьте на 15 минут.
  3. Очистите и нарежьте морковь кубиками.
  4. На разогретой сковороде добавьте растительное масло и обжарьте морковь до мягкости.
  5. Добавьте гречку вместе с водой в сковороду с морковью. Добавьте соль по вкусу.
  6. Варите на среднем огне до полного готовности гречки.
  7. Мелко нарежьте петрушку и добавьте к готовой гречке. Перемешайте.
  8. Подавайте гречку с морковью и петрушкой горячей.

Готовое блюдо получается ароматным и сытным. Гречка с морковью и петрушкой можно подавать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Попробуйте этот простой рецепт и насладитесь вкусом!

Рецепты гречки с мясом

1. Гречка с курицей и овощами

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 1 стакан гречки
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 перец
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте мясо кубиками, морковь, лук и перец — соломкой.
  2. Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки.
  3. Добавьте овощи и готовьте их до мягкости.
  4. Промойте гречку и добавьте ее в сковороду. Добавьте приготовленный бульон, соль и перец.
  5. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут или до готовности гречки. Подавайте блюдо горячим.

2. Гречка с говядиной и грибами

Ингредиенты:

  • 400 г говядины
  • 1 стакан гречки
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • перец, соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте говядину и грибы кубиками, лук — соломкой, чеснок — мелко.
  2. На сковороде с нагретым маслом обжарьте говядину до золотистой корочки, затем добавьте лук, грибы и чеснок.
  3. Помойте гречку и добавьте ее в сковороду. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  4. Добавьте в сковороду воду или бульон в соотношении 1 к 2 (1 часть гречки на 2 части жидкости).
  5. Поставьте сковороду на средний огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут или до готовности гречки. Подавайте горячим.

3. Гречка с свининой и овощами

Ингредиенты:

  • 300 г свинины
  • 1 стакан гречки
  • 1 болгарский перец
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Мясо нарежьте кубиками. Морковь, перец и лук нарежьте соломкой.
  2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте свинину до золотистой корочки.
  3. Добавьте овощи и готовьте их до мягкости.
  4. Промойте гречку и добавьте ее в сковороду. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  5. Добавьте в сковороду воду или бульон в соотношении 1 к 2 (1 часть гречки на 2 части жидкости).
  6. Поставьте сковороду на средний огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20-25 минут или до готовности гречки. Подайте блюдо горячим.

Гречка с курицей и грибами

Чтобы приготовить гречку с курицей и грибами, необходимо:

  1. 200 гр гречки
  2. 400 гр куриного филе
  3. 200 гр грибов (шампиньоны или любые другие)
  4. 1 луковица
  5. 2 зубчика чеснока
  6. 3 столовые ложки растительного масла
  7. Соль и перец по вкусу

1. Гречку промыть и залить кипятком на 10-15 минут. Затем слить воду.

2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Грибы и лук нашинковать.

3. В глубокой сковороде, разогреть растительное масло. Выложить куриное филе и обжарить до золотистого цвета.

4. Добавить лук и грибы, обжаривать до мягкости грибов и прозрачности лука.

5. Добавить гречку, перемешивать все ингредиенты на сковороде.

6. Слить 400 мл воды в сковороду, накрыть крышкой и варить на маленьком огне около 20-25 минут, пока гречка не будет готова.

7. Добавить измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешать.

Гречка с курицей и грибами готова! Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Гречка с говядиной и луком

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Гречка 200 г
Говядина 300 г
Лук 1 шт
Масло растительное 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Гречку промойте под холодной водой и откиньте на дуршлаг. Говядину нарежьте на небольшие кусочки. Лук мелко нарежьте.

Далее, разогрейте сковороду на среднем огне с добавлением растительного масла. Выложите на сковороду лук и говядину, обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте гречку и перемешайте все ингредиенты.

Добавьте в сковороду воду, чтобы прикрыть гречку. Посолите и поперчите по вкусу. При необходимости добавьте еще воды. Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Готовьте на медленном огне около 20-25 минут, пока гречка не станет мягкой и пропитается соусом.

Готовое блюдо можно подавать горячим. Гречка с говядиной и луком идеально сочетается с свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!

Гречка с свининой и перцем

Ингредиенты:

  • 200 гр гречки
  • 300 гр свинины
  • 1 большой перец
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Промыть гречку под холодной водой до появления чистой воды. Затем отварить в подсоленной воде до готовности.
  2. Свинину нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
  3. Перец очистить от семян и нарезать полосками.
  4. Лук и чеснок мелко порезать.
  5. Добавить лук и чеснок к свинине, обжаривать вместе еще несколько минут.
  6. Добавить перец и продолжать готовить до мягкости.
  7. Посолить и поперчить по вкусу.
  8. Подавать гречку с готовым мясом и перцем.

Гречка с свининой и перцем — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за небольшое количество времени. Попробуйте этот рецепт и насладитесь уникальным сочетанием вкусов и ароматов!

Рецепты гречки с рыбой

  1. Гречка с тунцом и овощами. Для этого блюда вам понадобятся гречка, консервированный тунец, морковь, лук и зелень. Сначала отварите гречку, затем обжарьте лук и морковь. После этого добавьте гречку, тунец и зелень. Перемешайте все ингредиенты и немного подержите на огне.
  2. Гречка с лососем и шпинатом. Для приготовления этого блюда вам понадобятся гречка, филе лосося, шпинат, чеснок и лимон. Сначала отварите гречку, затем обжарьте филе лосося и добавьте шпинат и чеснок. Подавайте блюдо с ломтиком лимона.
  3. Гречка с форелью и овощами. Для этого блюда вам понадобятся гречка, форель, цветная капуста, брокколи и морковь. Сначала отварите гречку и приготовьте овощи на пару. Затем обжарьте форель и смешайте с овощами. Подайте блюдо с гречкой.

Эти рецепты гречки с рыбой помогут вам разнообразить свой рацион и получить массу полезных веществ. Выбирайте свой любимый рецепт и наслаждайтесь вкусным обедом или ужином.

Вопрос-ответ:

Как приготовить гречку?

Для приготовления гречки сначала нужно промыть ее в холодной воде, затем отварить в подсоленной воде в соотношении 1:2 (одна часть гречки на две части воды) до готовности. После этого гречку нужно слить на дуршлаг и дать ей немного подсохнуть. Готовую гречку можно подавать как отдельное блюдо или использовать в различных рецептах.

Какие блюда можно приготовить с гречкой?

С гречкой можно приготовить множество вкусных блюд. Например, можно приготовить гречку с овощами и грибами, гречку с курицей и зеленым горошком, гречку с тыквой и фетой, гречку с морепродуктами и томатами, гречку с фасолью и авокадо и многое другое. Вариантов много, на любой вкус!

Есть ли рецепты десертов с гречкой?

Да, с гречкой можно приготовить и десерты. Например, можно приготовить гречневый пудинг с ягодами, бананами и медом. Для этого нужно смешать отварную гречку с яйцами, медом и измельченными ягодами и бананами, затем запекать в формочках в духовке. Результат получается очень вкусный и необычный!

Можно ли гречку использовать в салатах?

Да, гречку можно использовать в салатах. Например, можно приготовить греческий салат с гречкой. Для этого нужно смешать готовую гречку с томатами, огурцами, красным луком, маслинами, сыром фета и заправить оливковым маслом. Получается очень вкусно и питательно!

Что можно добавить в гречку, чтобы сделать ее вкуснее?

В гречку можно добавить разные ингредиенты, чтобы сделать ее вкуснее. Например, можно добавить к гречке нежареные орехи или семена тыквы для добавления хрустящей текстуры. Также можно добавить к гречке разные специи, такие как куркума, кардамон или куркуму, чтобы придать ей интересный аромат и вкус. Кроме того, гречку можно смешать с другими крупами, такими как киноа или перловка, для получения разнообразного вкуса.

Оставить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Гречка на сковороде — вкусное и полезное блюдо, секреты и советы при приготовленииГречка на сковороде — вкусное и полезное блюдо, секреты и советы при приготовлении

Гречка – это одна из самых популярных и полезных круп в нашей стране. Благодаря своим уникальным питательным свойствам она заслуженно занимает почетное место на наших столах. Однако, приготовление гречки может

Легкий и вкусный рецепт приготовления фрикаделек из свежего куриного фарша с пикантным акцентомЛегкий и вкусный рецепт приготовления фрикаделек из свежего куриного фарша с пикантным акцентом

Фрикадельки из куриного фарша – это прекрасное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Вкусные и сочные фрикадельки станут отличным выбором для обеда или ужина. Этот рецепт подходит как для