Легкие и быстрые рецепты вторых блюд из вареной курицы — быстрое решение дня на каждый вкус!

Вареная курица — универсальный продукт, который может стать основой для множества вкусных и полезных блюд. Она обладает нежным мясом и является источником белка, необходимого для роста и развития организма.

Если вам нужно быстро приготовить второе блюдо, а на кухне есть уже сваренная курица, вы можете легко и быстро приготовить вкусные и сытные блюда. Вареная курица отлично сочетается с овощами, зеленью, специями и соусами, что позволяет варьировать вкусы и придавать блюдам разнообразные оттенки.

В этой статье мы предлагаем несколько простых и быстрых рецептов вторых блюд из вареной курицы, которые помогут вам сэкономить время и получить вкусные и полезные блюда для всей семьи.

Рецепты салатов из вареной курицы

1. Салат «Цезарь»

• 200 г вареной курицы;
• 200 г салата Латук;
• 50 г пармезана;
• 100 г сухариков;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки сока лимона;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Салат Латук разорвать на кусочки.
2. Вареную курицу нарезать кубиками.
3. Смешать оливковое масло с лимонным соком. Добавить соль и перец по вкусу.
4. Добавить к салату Латук курицу и заправку. Перемешать.
5. Добавить сухарики и тертый пармезан.
6. Подавать охлажденным.

2. Салат «Греческий»

• 200 г вареной курицы;
• 200 г огурцов;
• 200 г помидоров;
• 150 г брынзы;
• 100 г красного лука;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• Соль и перец по вкусу;
• Оливки (по желанию).

Приготовление:

1. Вареную курицу нарезать полосками.
2. Огурцы, помидоры и брынзу нарезать кубиками. Лук мелко нарезать.
3. Смешать оливковое масло и лимонный сок. Добавить соль и перец по вкусу.
4. Добавить к салату огурцы, помидоры, брынзу, лук и курицу. Перемешать.
5. Украсить оливками.
6. Подавать охлажденным.

Салаты из вареной курицы – это идеальный вариант для легкого и полезного обеда или ужина. Эти рецепты просты в приготовлении и могут быть изменены под ваши предпочтения. Попробуйте их уже сегодня!

Салат «Цезарь»

Для приготовления салата «Цезарь» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 грамм вареной курицы
• 200 грамм салата Айсберг
• 50 грамм хлебных гренок
• 50 грамм тертого пармезана
• 2 яйца
• 100 грамм сливочного масла
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Для приготовления соуса взбейте вилкой яйца вместе с чесноком, солью и перцем в небольшой миске. Постепенно добавьте сливочное масло, продолжая взбивать до получения однородной текстуры.

На большой тарелке разложите листья салата, добавьте порезанную курицу, хлебные гренки и тертый пармезан. Полейте салат соусом «Цезарь» и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.

Готовый салат «Цезарь» можно подавать к столу как основное блюдо или в качестве гарнира к другим мясным блюдам. Приятного аппетита!

Салат «Греческий»

Для приготовления салата «Греческий» с вареной курицей вам понадобятся:

• 400 г вареной курицы, нарезанной на кубики
• 1 огурец, нарезанный кубиками
• 2 помидора, нарезанные кубиками
• 1 красный перец, нарезанный кубиками
• 1/2 красного лука, нарезанного тонкими полукольцами
• 100 г оливок без косточек
• 200 г сыра фета, нарезанного кубиками
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения

Для заправки салата нужно смешать:

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• Соль и перец по вкусу

Чтобы приготовить салат «Греческий» с вареной курицей, смешайте все ингредиенты салата в большой миске: курицу, огурец, помидоры, перец, лук, оливки и сыр фета. Затем приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец.

Перед подачей заправьте салат полученной соусом, аккуратно перемешайте и украсьте свежей зеленью. Греческий салат с вареной курицей готов к подаче! Он отлично подойдет как легкое и сытное второе блюдо или как самостоятельное основное блюдо. Приятного аппетита!

Салат «Коул Слоу»

Для приготовления салата «Коул Слоу» вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 маленькая капуста — свежая и хрустящая;
• 2 средние моркови — свежие и ароматные;
• ½ стакана майонеза — для сочности и нежности;
• 2 столовые ложки сахара — для приятной сладости;
• 2 столовые ложки яблочного уксуса — для легкой кислинки;
• ½ чайной ложки соли — для подчеркивания вкуса.

Сначала необходимо тщательно очистить и нарубить капусту на тонкие полоски, используя острый нож. Затем на терке потрите морковь и добавьте ее к капусте.

Далее приготовьте соус для салата, смешав майонез, сахар, яблочный уксус и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Перекройте салат «Коул Слоу» готовым соусом и оставьте на несколько часов в холодильнике для насыщения вкуса.

Салат «Коул Слоу» готов к подаче! Он отлично подойдет в качестве легкого и вкусного гарнира к вторым блюдам из вареной курицы. Попробуйте этот рецепт и насладитесь непревзойденным сочетанием свежести и нежности в каждой порции!

Рецепты горячих блюд из вареной курицы

Одним из простых способов использования вареной курицы для приготовления горячих блюд является куриный салат. Для этого блюда вам понадобится нарезать курицу на мелкие кусочки и смешать ее с овощами, такими как помидоры, огурцы, зелень и добавить майонез или сметану. Готовый салат можно подать к столу как отдельное блюдо или как гарнир к основному блюду.

Еще одним вариантом использования вареной курицы является приготовление куриного супа. Для этого вам понадобятся картофель, морковь, лук, зелень и специи. Сначала нужно приготовить бульон, положив вареную курицу в кипящую воду, а затем добавить овощи и специи по вкусу. Готовое блюдо можно украсить зеленью.

Интересным вариантом приготовления горячего блюда из вареной курицы является выпечка. Вы можете приготовить куриную запеканку, добавив вареную курицу в яйцо и тесто. Выпекать запеканку нужно в разогретой духовке до золотистого цвета. Готовое блюдо можно подать к столу с соусами или овощным салатом.

У вас также есть возможность приготовить куриную запеканку в виде картофельного пюре. Для этого нужно перемешать вареную курицу с картофельным пюре и поставить блюдо в духовку на 15-20 минут. Готовую запеканку можно подать к столу с соусами и свежими овощами.

Вареную курицу можно использовать и для приготовления куриного рагу. Для этого вам понадобятся овощи, такие как морковь, лук, картофель, а также томатная паста и специи по вкусу. Все ингредиенты нужно будет обжарить в масле, добавить вареную курицу и тушить до готовности. Готовое блюдо можно подать к столу с гарниром.

Из вареной курицы можно приготовить множество вкусных горячих блюд. Не бойтесь экспериментировать и создавать новые рецепты на свой вкус. Курица всегда будет хорошим основанием для приготовления разнообразных блюд.

Куриные котлеты с картофельным пюре

Ингредиенты:

• 400 грамм вареной куриной грудки
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль, перец — по вкусу
• Масло — для жарки

Приготовление:

1. Куриную грудку измельчите в блендере или мясорубке до состояния фарша.
2. Луковицу и чеснок нарежьте мелкими кубиками и добавьте к куриному фаршу.
3. Взбейте яйцо в отдельной миске и добавьте его к фаршу.
4. Посолите и поперчите фарш по вкусу.
5. Добавьте панировочные сухари и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
6. Сформируйте из фарша небольшие котлеты и выложите их на разогретую сковороду с маслом.
7. Жарьте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки.
8. Выложите готовые котлеты на блюдо, подавайте с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Куриный пирог

Ингредиенты:

• 500 г вареной куриной грудки;
• 1 пачка слоеного теста (400 г);
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 200 г шампиньонов;
• 1 стакан сметаны;
• 2 яйца;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, грибы нарежьте тонкими пластинами.
2. Обжарьте лук, морковь и грибы на сковороде до мягкости и золотистости.
3. Разотрите курицу вилкой.
4. Добавьте к курице обжаренные овощи и грибы, сметану, яйца, соль и перец. Все хорошо перемешайте.
5. Выложите смесь на лист слоеного теста и аккуратно заверните, чтобы получился пирог. Разрежьте верх при помощи ножа несколько раз и поставьте в разогретую духовку (180 градусов) на 40-45 минут.
6. Приятного аппетита!

Куриный пирог можно подавать к столу как горячим, так и холодным. В любом случае, он будет вкусным и сытным блюдом для всей семьи.

Куриные оладьи

Для приготовления куриных оладьев вам потребуются следующие ингредиенты:

• 300 г вареной курицы;
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 4 ст.л. муки;
• 1 ст.л. сметаны;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

1. Разомните вилкой вареную курицу до состояния мелкой крошки.

2. Луковицу нарежьте мелкими кубиками и добавьте к курице.

3. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте муку, сметану, соль и перец. Хорошо перемешайте.

4. Добавьте получившуюся смесь к курице с луком и хорошо вымешайте. Масса должна быть однородной.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выложите порции теста на сковороду и распределите их равномерно.

6. Жарьте оладьи на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета.

7. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Подавайте горячими.

Куриные оладьи отлично подходят для завтрака или обеда. Их можно кушать самостоятельно или подавать с различными соусами или свежими овощами.

Вопрос-ответ:

Как приготовить салат с куриной грудкой?

Для приготовления салата с куриной грудкой возьмите отварную грудку и нарежьте ее кубиками. Добавьте овощи по вкусу (помидоры, огурцы, лук) и зелень. Заправьте салат соусом на основе йогурта или оливкового масла.

Как приготовить карри с курицей?

Для приготовления карри с курицей возьмите вареную курицу и нарежьте ее кусочками. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок. Добавьте специи (кориандр, куркума, карри порошок) и обжарьте их несколько минут. Затем добавьте курицу, овощи (например, картофель и морковь) и томатный соус. Тушите все вместе до готовности. Подавайте карри с гарниром из риса.

Как приготовить пасту с курицей?

Для приготовления пасты с курицей, сначала приготовьте соус. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте нарезанную курицу и обжаривайте ее до готовности. Затем добавьте томатный соус и специи (пряные травы, соль, перец). Варите соус на небольшом огне около 10 минут. Отварите пасту по инструкции на упаковке и смешайте ее с курицей и соусом. Подавайте горячим.

Чем заменить вареную курицу в рецепте?

Вместо вареной курицы в рецептах можно использовать жареную курицу или куриную грудку, запеченную в духовке. Также можно заменить курицу другими видами мяса, например, говядиной или свининой. Если вы предпочитаете более легкую версию, можно заменить курицу на творог или соевые опары для вегетарианского блюда.

Можно ли использовать остатки курицы для приготовления вторых блюд?

Да, остатки курицы можно использовать для приготовления различных вторых блюд. Например, вы можете сделать суп, добавив курицу в бульон и приправив его овощами и специями. Также из остатков можно приготовить бутерброды, добавив мясо курицы, салат и соус. Еще один вариант — это использовать остатки курицы в салатах или в пицце вместе с другими ингредиентами.

Как приготовить салат из вареной курицы?

Для приготовления салата из вареной курицы вам понадобится сама вареная курица, овощи (помидоры, огурцы, зелень), маринованные огурцы, яйца, майонез. Сначала нарежьте курицу на небольшие кусочки. Затем нарежьте овощи и маринованные огурцы. Все ингредиенты смешайте в большой миске, добавьте яйца, предварительно нарезанные кубиками. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте. Готовый салат можно подавать к столу.

Как приготовить пирожки с куриной начинкой?

Для приготовления пирожков с куриной начинкой вам понадобится вареная курица, лук, морковь, зелень, соль, перец и тесто для пирожков. Сначала нарежьте куриную мякоть на маленькие кусочки. Затем нарежьте лук и морковь и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте курицу, соль, перец и зелень, и тушите все вместе еще 5-7 минут. Пока начинка готовится, раскатайте тесто и вырежьте из него круги. На одну половинку круга положите порцию начинки и аккуратно склейте пирожки, прижимая края. Выпекайте пирожки в духовке при температуре 180 градусов примерно 25 минут или до золотистого цвета.